VIRADA SUSTENTÁVEL 2025 – AJEUM DA PRETA: CULINÁRIA ANCESTRAL: OFICINA BRIGADEIRO DE DENDÊ

O brigadeiro de dendê é mais do que uma variação criativa de um doce tradicional brasileiro, carrega consigo significados profundos relacionados à ancestralidade e à sustentabilidade.

A oficina convida aos participantes a mergulharem na ancestralidade do Brasil, explorando um doce que combina ingredientes padrões encontrados na maioria dos doces no Brasil e ingredientes da tradição afro-brasileira. Mais que um espaço de aprendizado culinário, trata-se de uma semente de transformação — uma oportunidade de incentivar o empreendedorismo local e periférico apresentando um produto inovador e histórico.

Saiba Mais:@ajeumdapreta